Chi siamo

L'idea di costruire ristoranti e cucine di alto livello non è nuova. È Il modo di progettare la "cucina attorno allo chef" che oggi è ancora qualcosa d’insolito per il mercato Russo. Noi siamo convinti che creare ristoranti e cucine di alto livello sia l'unico modo per proporre cibo di alta qualità e per ottimizzare i vostri investimenti.

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Storia della Società

Le radici della nostra azienda sono in l'Italia. Molti anni fa, Andrea Viacava applicava per la prima volta la sua “formula di layout e tecnologia intelligente” nei ristoranti di famiglia. Diversi anni dopo sono molti clienti di tutto il mondo hanno voluto utilizzare questo sistema proprio per il grande risparmio di denaro e per la migliore qualità del cibo. Non vogliamo essere presuntuosi, ma più di 150 ristoranti sono stati progettati e realizzati da quest'uomo, tra questi molto sono Stelle Michelin. Nel tempo Andrea ha radunato tutti i migliori professionisti di tutto il mondo, Chef, Ingegnieri, Designer ed architetti, selezionato i migliori costruttori di attrezzature ed accessori, oggi abbiamo costituito questa società per supportare le persone che credono in ciò in cui noi crediamo.

Parole di Andrea: La Progettazione e lo sviluppo di cucine non è mai stato solo un lavoro per me bensì una passione. Nato da proprietari di due ristoranti, ho trascorso la mia infanzia ad esplorare i misteri dei processi di cottura. Da allora molte cose sono cambiate ma la mia passione rimane la stessa: il mio amore per la cucina e il design. Il mio lavoro, la mia vita, il mio mondo che vorrei condividere con voi.

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